香肠炒油菜的做法及功效
简介: 【原料】 油菜200克,香肠效香肠50克。炒油菜 【调料】 植物油15克,做法盐10克,及功酱油5克,香肠效料酒2.5克,炒油菜
【原料】
油菜200克,做法香肠50克。及功
【调料】
植物油15克,香肠效盐10克,炒油菜酱油5克,做法料酒2.5克,及功味精1.5克,香肠效姜末,炒油菜葱花各少许。做法
【做法】
1.香肠切成薄片。
2.油菜洗净,切成短段,并把梗、叶分开放置。
3.锅置火上,放入植物油,烧热后下入姜末和葱花,炒香后放入油菜梗,翻炒片刻,下入油菜叶,炒至半熟时倒入切好的香肠,淋入酱油,旺火快炒几下即可出锅。
【功效】
香肠炒油菜色泽鲜艳,菜烂肉香,富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分,孕妇常食能防病强身。

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